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苗栗縣頭屋鄉一名果農，從財政官員退休回到家鄉，專心投入有機蔬果種植，堅持不使用化學農藥，連四十年老欉的文旦柚，都採取有機栽培，為避免蚊蟲叮咬，還不惜重資幫文旦柚穿衣套袋，把昔日的精打細算都拋諸腦後。

一走進位於頭屋鄉的果園，濃郁的柚香撲鼻而來，果樹上滿滿的套袋上寫著蓮霧專用袋，但撕開一看，裡面竟是一顆顆的文旦柚，栽種文旦的果農表示，因為堅持採用有機種植，為了避免蚊蟲叮咬，才會花了二十多萬元，請人套袋。 年紀已經超過七十歲的康勝松原本任職中央財政官員，退休之後回到苗栗老家，有感於化學物質對人體和土壤環境造成重大危害，因此租下四十年的老欉文旦園，花了四年時間改以有機栽培，不但獲得有機認證，文旦柚更是甜美多汁。但也因為採用有機種植，許多文旦柚的外表難免出現蟲咬的痕跡，果實內部香甜卻不受消費者青睞，康勝松直接轉送給療養機構，讓弱勢族群也能品嘗到健康美味的有機文旦。